杂蔬卷煎 - 杂蔬卷煎的做法,杂蔬卷煎怎么做好吃,杂蔬卷煎的家常做法 - 京细菜谱

杂蔬卷煎

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环驴抠凳手

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妈妈给做的煎饼，自己放点各种各样的蔬菜就可以吃了，电饼铛一烙，外加一碗小米粥，美美哒~~~

时间:10分钟内

食材

煎饼 2张

胡萝卜半根

木耳 20g

鸡蛋 1个

青椒 2个

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烹饪步骤

步骤 1/5

粉条提前浸泡好用酱油、姜末、尖椒先炒一下放凉备用，胡萝卜去皮擦丝，辣椒切碎，木耳泡好后切碎
步骤 2/5

把胡萝卜、木耳、青椒、粉条、一个鸡蛋放入碗中，加些十三香和盐，搅拌均匀待用
步骤 3/5

煎饼用刀切两半
步骤 4/5

取出一份，放入适量馅料，卷起来，用淀粉水封起来
步骤 5/5

电饼铛耍一层油，放入做好的卷煎，煎制两面金黄即可

小贴士

1.菜随意，但是要是水分多的要事先用盐腌出来

2.粉条和鸡蛋都起到粘合作用，有利于菜菜成型，不露出来

3.用电饼铛比较省油，没有可用不粘锅

发布于 2020-03-06