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培根杂蔬卷
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今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗

食材
红黄彩椒 各1/2个
培根 8片
火腿 2片
黄瓜 1/2根
金针菇 1小把
生菜 1棵
橄榄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
  • 步骤 2/5
    锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
  • 步骤 3/5
    锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出
  • 步骤 4/5
    取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝
  • 步骤 5/5
    从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可
小贴士

1. 各种配料切细丝，越细越好；

2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；

3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；

4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。

发布于 2018-12-13
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