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煎豆皮卷
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provision悄悄

今天看到家里有豆皮，突然很想吃烤豆皮了。

因为只有一张，串不了几串，不值得开烤箱，就煎来吃了。

两面煎的金黄酥脆，内心却还是软软的，抹上酱料，撒点芝麻和孜然，别提多香了。

不知道你有没有试过这种吃法，真的很好吃哦~

虽然卷好的样子很像素鸡，但是这个豆皮卷煎起来比素鸡好吃，因为素鸡的质地很实，没有豆皮酥脆。

食材
麻辣粉 适量
豆皮 适量
甜面酱 适量
糖 适量
孜然粉 适量
芝麻 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆皮洗净后卷成密实一些的卷
  • 步骤 2/7
    切片，用竹签串起来
  • 步骤 3/7
    平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄。（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）
  • 步骤 5/7
    甜面酱+麻辣粉（可省）+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行
  • 步骤 6/7
    把调好的酱刷到豆皮卷上
  • 步骤 7/7
    撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻
发布于 2019-02-27
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