这个蓑衣小黄瓜,清淡爽口,制作起来也非常简单,特别适合早晚食用,一碗白粥,佐上一碟小菜,真是一个不错的搭配。
黄瓜要选直溜的,这样切起来容易一些。我刀工不行,切不了太薄,按理说应该切成那种薄薄的拉开是透明的那种,看来厨艺还有待提高,不过味道好才是王道.