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雪域红莲
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帖传说书酒风

雪域红莲--辣汁日本豆腐

这道菜其实就叫辣汁日本豆腐,那个好听的名字----雪域红莲,是儿子起的,说是动画片里的名字,他看到这个菜的时候就一下想到那个名字了,非让我加上去.好吧,我也承认这是个好听的名字,它打动了我,和我做的这个菜也很般配.

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

时间:10-30分钟
食材
日本豆腐 1袋
白萝卜 100g
油 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
韩氏辣酱 适量
绵白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    日本豆腐切段，上锅蒸5分钟，取出后,滗干水待用
  • 步骤 3/8
    白萝卜去外皮洗净,切成大片
  • 步骤 4/8
    白萝卜切细丝，用盐稍微腌渍一下,用手攥一下围在豆腐周围
  • 步骤 5/8
    锅内倒少许油,放入2勺番茄沙司，1小勺韩氏辣酱
  • 步骤 6/8
    加少许白糖，盐,水,小火烧开
  • 步骤 7/8
    把炒好的汁倒在豆腐上即可
  • 步骤 8/8
    上面摆放煮好的毛豆,此菜即成
小贴士

日本豆腐可直接吃的,所以蒸的时间不要过长.

发布于 2023-01-03
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