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红莲淮山鸡汤
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白莲清心,红莲补血!初春来临之际,人体的新城代谢旺盛,多用莲子煲汤可清心醒脾,明目安神,滋补元气。此款汤水非常适合初春时节女性和老人滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾养胃、清心安神、补气血!

土母鸡500g、红莲50g。

时间:1-2小时
食材
土母鸡 500g
红莲 50g
淮山 25g
红枣 6粒
枸杞 10g
适量
适量
15ml
2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    材料用水稍泡、洗净
  • 步骤 3/9
    鸡肉切块冷水入锅焯烫
  • 步骤 4/9
    捞起沥干水分备用
  • 步骤 5/9
    汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
  • 步骤 6/9
    加入姜和料酒,大火煮开调小火煮1.5小时
  • 步骤 7/9
    枸杞用清水浸泡10分钟
  • 步骤 8/9
    杞子加入煲内
  • 步骤 9/9
    慢火再煮20分钟,调味即可
小贴士

最后才放盐调味哦!

发布于 2023-02-25
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