Name: 红莲淮山鸡汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 土母鸡 500g; 红莲 50g; 淮山 25g; 红枣 6粒; 枸杞 10g; 油 适量; 盐 适量; 酒 15ml; 姜 2片

红莲淮山鸡汤

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白莲清心，红莲补血！初春来临之际，人体的新城代谢旺盛，多用莲子煲汤可清心醒脾，明目安神，滋补元气。此款汤水非常适合初春时节女性和老人滋补养生食用，可预防春季感冒，健脾养胃、清心安神、补气血！

土母鸡500g、红莲50g。

时间:1-2小时

食材

土母鸡 500g

红莲 50g

淮山 25g

红枣 6粒

枸杞 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

材料用水稍泡、洗净
步骤 3/9

鸡肉切块冷水入锅焯烫
步骤 4/9

捞起沥干水分备用
步骤 5/9

汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
步骤 6/9

加入姜和料酒，大火煮开调小火煮1.5小时
步骤 7/9

枸杞用清水浸泡10分钟
步骤 8/9

杞子加入煲内
步骤 9/9

慢火再煮20分钟，调味即可

小贴士

最后才放盐调味哦！

发布于 2023-02-25

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