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老干妈炒雪里红
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思元

朋友送的菜,说是自家种里,每样都来一点,呵呵,雪里红炒着才好吃,但是份量不够一餐 ,所以就加了大半个洋葱一起炒,没起到很合味呢,加了一点肉末,老干妈,吃着真是香啊,太下饭了啊!

时间:10-30分钟
食材
雪里红 150g
洋葱 150g
肉末 100g
适量
适量
白糖 适量
老干妈 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    雪里红洗净后用开水焯熟,然后切小切碎备用;
  • 步骤 2/6
    洋葱切成小丁备用;
  • 步骤 3/6
    热油锅,下肉末炒至变色,熟了;
  • 步骤 4/6
    倒入洋葱丁炒出香味;
  • 步骤 5/6
    再倒入雪里红一起炒匀炒香;
  • 步骤 6/6
    加一勺老干妈炒匀,不咸的话再调入一点盐调味,加一点点白糖炒匀提鲜,然后盛起即可!
小贴士

不吃辣的可以不下老干妈,改用一点生抽调味!

发布于 2022-08-29
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