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炒西兰花
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我要长肉owo

西兰花，学名花椰菜，俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等。。今天我用对虾、西兰花再加蘑菇，做了道小炒，味道特别鲜。我家宝贝儿子特别喜欢，一个人吃了半盘呢！！和豆亲们分享一下哈！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
对虾 150g
蘑菇 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
黄酒 适量
大蒜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好西兰花、蘑菇、对虾，洗净
  • 步骤 2/8
    对虾从头部去除泥线
  • 步骤 3/8
    蘑菇切片
  • 步骤 4/8
    西兰花入开水焯一下
  • 步骤 5/8
    先爆香大蒜
  • 步骤 6/8
    下对虾，煎2分钟，加入少许黄酒
  • 步骤 7/8
    再放蘑菇片和焯过水的西兰花
  • 步骤 8/8
    炒3－5分钟，加盐和鸡精，就可以出锅了
小贴士

西兰花要先焯水

对虾从头部去除泥线

发布于 2022-06-05
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