紫苏猪粉肠
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有些味道不管走到那儿，人变得怎样喜欢的就是喜欢，没得说的，也没理由的。
猪粉肠是冬自幼就喜欢吃的，直到现在都是那么喜欢。
今天这菜加入紫苏等配料，更显出粉肠的原味原汁。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪粉肠洗净 -
步骤 2/7
猪粉肠肠中放一块姜片通一次
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步骤 3/7
切成手指长一段段，用盐油糖豉油玉米淀粉腌半小时更入味。
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步骤 4/7
准备姜块、蒜头、红青椒、紫苏等配料
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步骤 5/7
热锅下油爆香配料
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步骤 6/7
倒入腌好的猪粉肠爆炒，加盖焖一会，待快要熟时加入少量的蚝油调味。
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步骤 7/7
绝对野味的紫苏猪粉肠！
小贴士
猪粉肠腌过更入味。
真正靓的猪粉肠，表面带有见到血丝般，肠内的粉是偏白色的。
靓的猪粉肠不用怎样清洗里面的，我们吃的就是这粉粉的味道。用姜块通一次也就行了。
发布于 2022-12-20
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