Name: 猪粉肠猪骨四味汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪骨 200g; 猪粉肠 100g; 姜 3片; 红萝卜 30g; 淮山 10g; 沙参 10g; 玉竹 5g; 百合 5g; 薏米 10g; 杏仁 5g

猪粉肠猪骨四味汤

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没有南山南

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四味汤常用4种药材组合成，一般是玉竹、沙参、百合、薏米。四味也不一定是这四种，还有杏仁、茨实、莲子等任意四种组成4味汤。这个汤在我家是最常喝的，春夏秋冬都适合，春天湿气重，可以选薏米等。

时间:1-2小时

食材

猪骨 200g

猪粉肠 100g

姜 3片

红萝卜 30g

淮山 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

药材用水泡30分钟
步骤 3/9

猪粉肠猪骨冷水下锅焯水
步骤 4/9

捞起冲干净
步骤 5/9

猪粉肠切段
步骤 6/9

把材料放入电炖锅
步骤 7/9

加入水
步骤 8/9

盖盖高火2小时
步骤 9/9

下盐调味即可

小贴士

四味任意选择4种适合自己体质的药材即可。

发布于 2022-04-26

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