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猪粉肠猪骨四味汤
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没有南山南

四味汤常用4种药材组合成，一般是玉竹、沙参、百合、薏米。四味也不一定是这四种，还有杏仁、茨实、莲子等任意四种组成4味汤。 这个汤在我家是最常喝的，春夏秋冬都适合，春天湿气重，可以选薏米等。

时间:1-2小时
食材
猪骨 200g
猪粉肠 100g
姜 3片
红萝卜 30g
淮山 10g
沙参 10g
玉竹 5g
百合 5g
薏米 10g
杏仁 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    药材用水泡30分钟
  • 步骤 3/9
    猪粉肠猪骨冷水下锅焯水
  • 步骤 4/9
    捞起冲干净
  • 步骤 5/9
    猪粉肠切段
  • 步骤 6/9
    把材料放入电炖锅
  • 步骤 7/9
    加入水
  • 步骤 8/9
    盖盖高火2小时
  • 步骤 9/9
    下盐调味即可
小贴士

四味任意选择4种适合自己体质的药材即可。

发布于 2022-04-26
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