我妈常说,馋了就啃骨头,最解馋了,比吃啥都管用,所以我家经常买猪骨头解馋,呵呵。开始在美食网站玩后,我慢慢也学着做了一些我们这儿不常吃的菜,换换口味,莲藕也是后来学着做着吃的,感觉挺好吃,而且查了一下资料,莲藕的营养价值比土豆高,但热量要低很多,是很不错的蔬菜。南方那种排骨藕汤我们喝不惯,所以就用了我们的方法,炖了一下。
莲藕没和猪骨汤一起压,因为压力太大,会把藕压的太面乎变碎