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榛蘑黑猪骨头汤
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厥酵教约缮

宝宝这个暑假去学习溜冰，可能是累了？还是在长个？宝宝常常说腿疼，那就炖些骨头汤给宝宝喝吧。黑猪骨头比一般的猪骨头味道更好，老公连续起了第四次大早才买到的。加些榛蘑与金钱菇，营养更全面。宝宝也很喜欢吃榛蘑.猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，大人喝可延缓衰老

时间:1-2小时
食材
黑猪大骨 450g
榛蘑 2把
金钱菇 15朵
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好黑猪大骨头
  • 步骤 2/11
    准备好榛蘑与金钱菇，
  • 步骤 3/11
    榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，
  • 步骤 4/11
    黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，
  • 步骤 5/11
    取电炖锅大内胆，放入骨头，
  • 步骤 6/11
    加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，
  • 步骤 7/11
    电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 步骤 8/11
    轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，
  • 步骤 9/11
    炖至1.5个钟头时，
  • 步骤 10/11
    放入榛蘑，金钱菇，继续炖1.5个钟头，
  • 步骤 11/11
    加些盐调味即可。
小贴士

1.吃时撇去浮油即可。

发布于 2019-09-12
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