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补钙骨头汤
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笑颜oath

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，青年喝可延缓衰老。家有萌宝一枚最近迷上喝汤，妈妈变花样为宝宝做美味营养的汤，希望嘟嘟宝贝健康成长。

时间:30分钟-1小时
食材
棒骨 2根
姜 1块
醋 1匙
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    棒骨剁成两截，洗净，冷水下锅焯出血污
  • 步骤 2/6
    用冷水冲洗干净血末
  • 步骤 3/6
    放入汤锅中，加入适量姜片，加入没过骨头的水
  • 步骤 4/6
    大火烧开，淋入白醋
  • 步骤 5/6
    转小火炖煮两小时
  • 步骤 6/6
    美味的大骨头汤，可以加入喜欢的蔬菜，随吃随放盐，补充胶原蛋白，补钙，延缓衰老，健康美味。
小贴士

1.骨头冷水下锅焯水，随着水温的升高可以把血污煮出来。2.冷水冲洗干净血污。3.冷水下锅煮开，淋入白。4.不要急于放盐，随吃随放，味道营养都更好。5.加入喜欢的蔬菜味道也棒棒哒。

发布于 2022-10-08
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