大骨头汤
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唐宛如赛高基吔
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大骨头汤是补钙的好食材。孩子补钙可以经常喝
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备大骨头 ，买的时候让老板剁成小块 -
步骤 2/9
大骨头在清水里出血水
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步骤 3/9
烧一锅开水，先把大骨头烫出血水（炖出来的汤清澈）
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步骤 4/9
砂锅里加入足够的水，放入大骨头，姜开始煲汤了
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步骤 5/9
盖盖煲上一个小时左右，大火煮开换小火慢煲
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步骤 6/9
大骨头煲一个小时左右，白萝卜去皮切成滚刀大块放入砂锅里跟大骨头一起炖
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步骤 7/9
二十分钟再加入枸杞，最后炖上十分钟即可出锅了
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步骤 8/9
出锅前加盐调味，加点葱花
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步骤 9/9
成品
小贴士
大骨头提前泡在清水里，煮出来的汤清澈不混浊
发布于 2020-03-17
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