很多地方看到白菜必须得手撕的好吃,因为这样的白菜手撕的断裂面大而容易入味,加了醋又有辣椒,酸酸辣辣,很下饭~~
1、辣椒不要爆太久,不然会焦
2、可以同时放入蒜爆香
3、醋放太早的话,到后面容易挥发掉,所以要晚点放