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手撕包菜
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思逸

手撕包菜是一道简单好做的菜，虽然简单，但是上桌率却很高，而且老少都喜爱，这款简单易做又好吃的菜究竟有什么魅力呢？

时间:10分钟内
食材
包菜 330g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 5个
蒜 4瓣
生抽 1大勺
大葱 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料。
  • 步骤 2/7
    包菜一片片清洗干净，沥水，用手撕碎，蒜、大葱切碎，干红辣椒用剪刀剪开。
  • 步骤 3/7
    炒锅热锅凉油，下入干红椒煸炒，然后放入大蒜煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入大葱继续煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入包菜，大火翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    然后调入一勺生抽，快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    至断生即可起锅。
小贴士

包菜需要沥干水分，大火快速翻炒，断生即可，不可炒过，炒过了就不脆了。

发布于 2023-06-10
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