油焖虾仁 - 油焖虾仁的做法,油焖虾仁怎么做好吃,油焖虾仁的家常做法 - 京细菜谱

油焖虾仁

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飞的云南美女彭湰

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虾子，是父亲最喜爱吃的荤菜之一，只是弄起来比较费事、费时，所以我不大喜欢买，但是一旦时间容许我还是会买来制作的。虾子父亲爱吃，又因为父亲患有高血压，所以我常常将虾子跟芹菜搭配着烧

时间:10-30分钟

食材

芹菜杆 150g

大虾子 300g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

芹菜杆子去筋，洗净，沥水，切段
步骤 2/11

将蒜瓣切成小粒
步骤 3/11

虾子清理干净，清洗再沥水
步骤 4/11

坐锅，锅热入油，加入花椒粒
步骤 5/11

倒入芹菜杆，大火翻炒
步骤 6/11

倒入大虾
步骤 7/11

放黄酒
步骤 8/11

加盐和糖及蒜瓣粒
步骤 9/11

加食醋、生抽，大火继续翻炒，芹菜断生，关火
步骤 10/11

撒味精，装盘
步骤 11/11

上桌

小贴士

我这个虾子买的是速冻的熟虾，所以烹饪的时候只需要在别的菜8成熟的时候，倒入，再大火快速翻炒，便可以了

发布于 2022-07-29