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椒香鸡丝
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粗禄鸭托乌

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 150g
青椒 1个
胡萝卜 半个
红椒 1个
烤肉酱 6g
白糖 3g
盐 5g
鸡精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    切好青红椒，胡萝卜丝。
  • 步骤 3/8
    干净的碗内加入盐半勺，白糖少许，胡椒粉，鸡精适量，清水2大勺搅拌成料汁。
  • 步骤 4/8
    鸡胸肉解冻好后洗净切成丝。
  • 步骤 5/8
    锅内倒少许油加热后，把切好的鸡丝放入翻炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒至变色后，把烤肉酱1勺放入翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    然后在把胡萝卜放入翻炒会。
  • 步骤 8/8
    等到萝卜丝稍稍有点变软后，把青红椒丝放入翻炒会，倒入料汁翻炒越3分钟即可。
小贴士

调料的量可根据自己家的口味增减。

发布于 2024-04-14
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