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椒香鸡丝
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粗禄鸭托乌

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法,如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜,也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等,用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 150g
青椒 1个
胡萝卜 半个
红椒 1个
烤肉酱 6g
白糖 3g
5g
鸡精 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    切好青红椒,胡萝卜丝。
  • 步骤 3/8
    干净的碗内加入盐半勺,白糖少许,胡椒粉,鸡精适量,清水2大勺搅拌成料汁。
  • 步骤 4/8
    鸡胸肉解冻好后洗净切成丝。
  • 步骤 5/8
    锅内倒少许油加热后,把切好的鸡丝放入翻炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒至变色后,把烤肉酱1勺放入翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    然后在把胡萝卜放入翻炒会。
  • 步骤 8/8
    等到萝卜丝稍稍有点变软后,把青红椒丝放入翻炒会,倒入料汁翻炒越3分钟即可。
小贴士

调料的量可根据自己家的口味增减。

发布于 2024-04-14
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