Name: 椒香鸡脚
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 鸡爪 500g; 生抽 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 泡椒 适量; 五香粉 适量; 蒜头 适量; 姜 适量

椒香鸡脚

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椒香鸡脚

时间:1-2小时

食材

鸡爪 500g

生抽适量

盐适量

料酒适量

泡椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡脚剪去指甲并洗净。
步骤 2/6

对切后放入电饭锅内胆。
步骤 3/6

用温水泡半个小时后，换干净的水。
步骤 4/6

加入姜片，泡椒，蒜头，生抽，料酒，盐，五香粉煮1个半小时。
步骤 5/6

煮至刚好熟即可。
步骤 6/6

滤去汤汁加点葱花即可开吃了！

小贴士

一个半小时感觉口感刚好，不会过烂，也不会硬，非常好吃！

发布于 2020-09-02

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