红烧鸡 - 红烧鸡的做法,红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸡

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小袋鼠打怪兽

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老公喜欢吃红烧鸡，今天买了一只，准备烧半只。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

食材

公鸡 1000g

油适量

盐适量

酱油适量

茴香适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡半只切块洗干净沥水备用
步骤 2/9

油锅里放油烧热
步骤 3/9

将鸡块倒入油锅翻炒
步骤 4/9

将鸡块炒至金黄色，放入姜片翻炒
步骤 5/9

准备好香叶、茴香、桂皮、干辣椒等洗干净
步骤 6/9

锅内放酱油、料酒和水
步骤 7/9

放入准备好的香料，再放适量盐和糖，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖30分钟
步骤 8/9

鸡烧烂汤汁即将收干就烧好了
步骤 9/9

倒点生抽即可装盘了

小贴士

烧鸡的时候一点要小火慢烧，才会烂

发布于 2022-05-15