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红烧鸡翅
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Cherry-sss

红烧鸡翅 简单又美味的家常菜，味道咸鲜，色泽漂亮，好吃的常常忘了数量 不知不觉就会多吃几个，当菜或小吃都非常受青睐

时间:10分钟内
食材
鸡中翅 10个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅，蒜米，红葱头 姜
  • 步骤 2/11
    红葱头，大蒜，姜剁碎
  • 步骤 3/11
    鸡翅一般都是冰冻过，所以一定要进开水锅里焯过，捞起再洗净。
  • 步骤 4/11
    热油锅，少量油就可以了，因为鸡翅不需要占油炒香蒜蓉葱蓉姜蓉
  • 步骤 5/11
    放鸡翅煎
  • 步骤 6/11
    稍煎下放生抽，糖炒匀，均匀粘说酱汁
  • 步骤 7/11
    放适量清水 盖上锅盖焖煮
  • 步骤 8/11
    焖煮至收汁，揭盖锅盖 大火烧
  • 步骤 9/11
    勤翻下 以免粘锅掉皮，大火烧至干汁，鸡翅的色泽会越来越深。OK
  • 步骤 10/11
    漂漂亮亮的红烧鸡翅，又香又甘甜
  • 步骤 11/11
    撒点芝麻更漂亮
小贴士

如果光是生抽不上色，可在大火烧干时当点点老抽，添色。

发布于 2024-05-22
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