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红烧鸡翅
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前方blind

红烧鸡翅，是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味，红烧的时候选用红糖炒糖色，颜色红亮，还不腻口，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
红糖 适量
胡椒粉 少许
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。
  • 步骤 3/7
    炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。
  • 步骤 4/7
    烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。
  • 步骤 5/7
    倒入少许热水炖15分钟即可。
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂。
  • 步骤 7/7
    红烧鸡翅，很香哦。
小贴士

鸡翅腌制的时间越长越入味儿。

发布于 2023-05-24
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