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素三鲜
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七色花爱恋雨阳

这段时间看大家都在做地三鲜，家里冰箱里也没什么食材了，凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜，还别说味道相当鲜美，素素的，营养也好，吃起来口感非常清爽咧。

时间:10分钟内
食材
腐皮 150g
鲜冬菇 150g
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
香芹 30g
青蒜 30g
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把食材都准备好，西兰花切小朵，鲜冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。
  • 步骤 2/9
    锅内水开后，把西兰花放入焯烫，断生后捞出沥干水备用。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油，把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。
  • 步骤 4/9
    然后放入西兰花。
  • 步骤 5/9
    接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。
  • 步骤 6/9
    然后把青蒜叶放入锅内翻炒。
  • 步骤 7/9
    临出锅前浇上味汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉，清水）
  • 步骤 8/9
    大火翻炒均匀，就可以了。
  • 步骤 9/9
    出锅喽，好好次的哦。
小贴士

西兰花生炒不好吃，最好是水焯一下，既成熟的快，也可以保持翠绿的色泽。

发布于 2023-04-05
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