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素三鲜烧麦
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半暮未凉牧

前几天又去美食广场品尝了那里的烧麦

味道果然出乎意料的好吃呢

这回用的是超级经典的素三鲜喔

香菇的味道真的鲜美极了

可是价格贵的吓人

还是自己回来做吧

吃个过瘾喔

食材
高筋面粉 300g
香油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
香菇 30g
黑木耳 20g
热水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    胡萝卜洗净后去皮
  • 步骤 2/16
    木耳事先用水泡开 去根
  • 步骤 3/16
    香菇也事先泡开拧干水分
  • 步骤 4/16
    将胡萝卜切成小块后放入到料理机中
  • 步骤 5/16
    搅打成泥
  • 步骤 6/16
    香菇切碎
  • 步骤 7/16
    木耳切碎
  • 步骤 8/16
    将三者混合，加入适量的葱姜以及盐和香油 进行调味
  • 步骤 9/16
    制作面皮200g的面粉
  • 步骤 10/16
    在面粉中加入适量的食盐搅匀
  • 步骤 11/16
    加入热水
  • 步骤 12/16
    和成面团
  • 步骤 13/16
    平均分割
  • 步骤 14/16
    擀开
  • 步骤 15/16
    放入馅料
  • 步骤 16/16
    包起来大火蒸制20分钟即可
小贴士

用热水和面口感会很软和的哟。

发布于 2023-03-27
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