啤酒烧猪蹄 - 啤酒烧猪蹄的做法,啤酒烧猪蹄怎么做好吃,啤酒烧猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

啤酒烧猪蹄

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仙人球

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很喜欢用啤酒做菜，只要肉类一经过啤酒加工，味道就会变的好吃多，这次猪蹄用啤酒来做，得到老公的称赞。我就吃一块儿猪蹄，其它都被老公啃完了，本来想留几块明天早上光线好点再拍照，可惜没有了。

食材

猪蹄 400g

啤酒 330ml

油适量

盐适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有材料洗净，猪蹄焯水备用
步骤 2/9

锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
步骤 3/9

加入老抽和酱油炒至上色
步骤 4/9

加入适量的盐翻炒均匀
步骤 5/9

最后放入姜、蒜、八角炒下
步骤 6/9

倒入啤酒至淹没
步骤 7/9

加入一个葱结，大火煮开后关火
步骤 8/9

转入高压锅里，中火压上12分钟即可
步骤 9/9

出锅盛盘

小贴士

高压锅压12分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了

发布于 2023-09-26