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鱼香杏鲍菇怎么做？
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京细菜谱

杏鲍菇撕成丝焯水备用。热油爆香葱姜，然后放入胡萝卜、青椒翻炒，再放入杏鲍菇、调味料炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
胡萝卜 2根
油 适量
盐 适量
辣椒油 适量
白糖 适量
醋 适量
鸡精 适量
生抽 适量
葱末 适量
姜末 适量
青椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇切成约5厘米的段，用手撕成丝。胡萝卜切丝，青椒切丝
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇用开水焯烫一分钟左右捞出
  • 步骤 3/7
    坐锅，点火，放油
  • 步骤 4/7
    放入葱姜末炒出香味再放入胡萝卜丝翻炒几下
  • 步骤 5/7
    入青椒翻炒几下
  • 步骤 6/7
    放入杏鲍菇，白糖，醋翻炒两下
  • 步骤 7/7
    依次放入辣椒油，盐，生抽，鸡精，翻炒均匀。关火出锅
小贴士

杏鲍菇一定要用手撕 这样口感才好

发布于 2020-06-11
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