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秘制红烧杏鲍菇怎么做？
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京细菜谱

热油下葱、胡萝卜翻炒，然后放入杏鲍菇炒匀，再放入调味料、水煮5分钟，汤收干放入青椒翻炒，最后勾芡即可

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1段
油 适量
秘制红烧汁 适量
香葱 适量
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丁
  • 步骤 2/6
    锅中加入适量食用油烧热后下入香葱和胡萝卜炒匀
  • 步骤 3/6
    下入杏鲍菇丁翻炒
  • 步骤 4/6
    加入两勺秘制红烧汁，少量食盐，半杯清水烧开煮差不多3-5分钟
  • 步骤 5/6
    汤汁快干的时候加入青椒丁翻炒
  • 步骤 6/6
    用淀粉勾个簿欠
小贴士

1.胡萝卜丁过素油可以最大化释放其胡萝卜素

2.勾欠一定要簿，厚了会粘一块一块的

发布于 2020-05-13
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