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蒸藕盒怎么做?
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京细菜谱
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藕去皮切片,猪肉剁成末加入葱姜、调味料、胡萝卜拌匀,将肉馅填在藕片中间,蒸15分钟即可
时间:30分钟-1小时
食材
莲藕
200g
猪肉
300g
淀粉
5g
盐
适量
香葱
适量
胡萝卜
35g
生姜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白糖
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
莲藕去皮切块,猪肉剁成肉末,胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
步骤 2/5
肉末加入盆内,依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
步骤 3/5
顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
步骤 4/5
将拌好的肉馅填在莲藕片中间
步骤 5/5
全部填好后,入蒸锅蒸15分钟即可
小贴士
注:蒸的藕盒时,记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。
发布于 2020-05-22
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