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燕麦馒头的做法
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潮淤男弦仍
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时间:1-2小时
食材
面粉 700克
发酵粉 6克
燕麦 300克
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    燕麦干磨成粉
  • 步骤 2/8
    发酵粉提前用温水泡开
  • 步骤 3/8
    面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面
  • 步骤 4/8
    将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大
  • 步骤 5/8
    发酵好的面团，分成小剂子
  • 步骤 6/8
    取出一份剂子，用大拇指将面团周围的边角往中间推压
  • 步骤 7/8
    面团倒过来，贴着面板将面团整圆
  • 步骤 8/8
    用手罩住面团，手心和面团不断搓圆，最后醒发10分钟，上热锅蒸20分钟即可
发布于 2020-07-22
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