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燕麦馒头
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好帅

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。我家的小妞最喜欢吃面食的，每回看见我闲下来的时候都要求我做面包、蛋糕、馒头等，这回她想吃燕麦馒头，她还特意买回一包燕麦给我做，看来我是懒不来的啦。乖乖的去为她效力。。。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 400g
燕麦 100g
牛奶 260g
酵母 5g
油 适量
盐 4g
糖 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    酵母融入牛奶中。
  • 步骤 3/11
    然后倒进面包机桶里。
  • 步骤 4/11
    接着把燕麦、中筋面、糖、盐也倒进面包机里，进行和面。
  • 步骤 5/11
    和好的面团，进行发酵。
  • 步骤 6/11
    发酵好的面团。
  • 步骤 7/11
    取出面团，排气。然后分割为45克一个。
  • 步骤 8/11
    然后搓成小圆形。
  • 步骤 9/11
    在蒸碟上抹上一层油。
  • 步骤 10/11
    把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟。最后，冷水开锅。蒸15分钟左右，过5分钟开锅。
  • 步骤 11/11
    蒸好的燕麦馒头。
小贴士

1.过3分钟开锅，皮不会踏下来。

发布于 2022-08-11
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