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鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目
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海风铱嘫懵懂

鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目

莱双喜水煮鸭头是一道常见的家常菜，莱双喜水煮鸭头不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，水煮鸭头使用到的食材就是我们容易在市场上购买到的鸭头，鸭头价格不贵，不过却含有丰富的营养，鸭头的处理方法有很多种。

食材
姜片 250克
鸭脖 10只
葱段 3段
干辣椒 15-20个
麻椒 一大把
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鸭脖子的皮剥除，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。
  • 步骤 2/4
    将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭脖子，转微火煮滚续煮约30分钟即关火，
  • 步骤 3/4
    接着浸泡约30分钟后捞出鸭脖子，即可吹凉、晾干，备用。
  • 步骤 4/4
    热油锅至约160℃，将作法2的鸭脖子放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。
小贴士

卤鸭子的做法简单是鸭头做法大全的常见菜，不一定要看卤鸭子视频才能学会，但怎么做卤鸭子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道卤鸭子吧。

发布于 2018-12-15
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