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葱油金针菇的做法
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经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。                      金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。

金针菇更适合儿童吃,

 因为金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,

在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,

有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

时间:10分钟内
食材
金针菇 一把
小葱 3根
枸杞 十来颗
鸡精 适量
植物油 适量
酱油 适量
食盐 适量
白糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食金针菇材。
  • 步骤 2/8
    金针菇洗净后放入开水中过一遍。
  • 步骤 3/8
    过凉水后沥干水分
  • 步骤 4/8
    小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。
  • 步骤 5/8
    锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
  • 步骤 6/8
    取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1)
  • 步骤 7/8
    浇在金针菇上。
  • 步骤 8/8
    再放入葱油,枸杞拌匀即可。
发布于 2020-07-16
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