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红油金针菇的做法
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你画的像坨屎

我最喜欢吃金大洲的金针菇了，每次都买好多，一袋里面就一点点总是吃着不过瘾，呵呵，还有就是太辣了，自己做红油金针菇可以调节辣度，而且干净卫生，吃着放心哦，喜欢吃麻辣的童鞋们快来试试吧！

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
鲜麻油 适量
红油 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有材料准备好
  • 步骤 2/6
    金针菇去根，把每个金针菇都撕开后洗净
  • 步骤 3/6
    锅中放入水，水开后把金针菇放入锅中汆烫，煮熟后捞出，去除多余水分，用纱布包好。
  • 步骤 4/6
    把金针菇放在脱水盆中，进行脱水，这样做出来的金针菇才好吃，我用的小石头进行脱水，没有的话用重一点的东西压上就可以了，大概20分钟左右。
  • 步骤 5/6
    将金针菇放入容器中，放入麻油，辣椒油，酱油，大蒜末，食盐调味，根据自己的口味增加麻辣程度。
  • 步骤 6/6
    做好的金针菇放入小蝶中，麻辣鲜香可口。一次吃不完放入冰箱冷藏。
小贴士

金针菇脱水后口感更佳，没有红油的话可以用辣椒油替代。同样的方法也可以换成自己的喜好做出不同的小菜。

发布于 2023-05-21
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