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【儿童美食】葱油金针菇
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贺不败君王

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇的做法很多，我喜欢炒来吃。今天做的葱油金针菇，很美味，简单的做法味道却不简单。

时间:10分钟内
食材
金针菇 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将金针菇洗干净。
  • 步骤 2/8
    去根部，一般只切掉1公分左右就行了。（姐任性了，切多了，哈哈）
  • 步骤 3/8
    摆盘（随你喜欢咋摆，都行）。
  • 步骤 4/8
    调好酱汁（少量蒸鱼豉油、鸡粉、盐、水），淋在金针菇上。
  • 步骤 5/8
    锅里加水烧开，待锅开后放上金针菇，蒸8分钟左右。
  • 步骤 6/8
    在蒸金针菇的时做好葱油（热油加葱煮沸）。
  • 步骤 7/8
    金针菇蒸好啦！
  • 步骤 8/8
    淋上葱油即可。
小贴士

1、调酱汁时不要太咸，否则会遮盖金针菇的鲜美。

2、建议用蒸鱼豉油，港式的味道，可好啦！

3、喜欢蒜香味或辣味的，酱汁可以随意调配。

发布于 2019-10-14
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