葱油金针菇 - 葱油金针菇的做法,葱油金针菇怎么做好吃,葱油金针菇的家常做法 - 京细菜谱

葱油金针菇

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今天刚刚熬了葱油（即大葱与洋葱加上大料花椒与植物油煮出来的香油），就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！

食材

金针菇 300克

葱油适量

盐少许

生抽少许

青红椒 3个

烹饪步骤

步骤 1/9

用料图
步骤 2/9

金针菇去根撕开，洗净
步骤 3/9

青红椒洗净切段
步骤 4/9

金针菇用沸水焯一下
步骤 5/9

盛出沥干备用
步骤 6/9

适量葱油温热
步骤 7/9

下青红椒段炒片刻
步骤 8/9

随即加入金针菇快速翻炒几下
步骤 9/9

加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅

小贴士

葱油易挥发，要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒制后即可起锅

发布于 2018-06-20