葱油金针菇 - 葱油金针菇的做法,葱油金针菇怎么做好吃,葱油金针菇的家常做法 - 京细菜谱

葱油金针菇

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仗义sociology

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这是为我家的宝贝儿子做的，儿子特别喜欢吃肉，别的蔬菜都不怎么吃，但是金针菇他还是比较喜欢的，看了一些营养知识，说金针菇是益智菜，这可要想办法让孩子多吃一些呢，在加上点豆制品和木耳，味道还真不错，孩子很喜欢。

时间:10分钟内

食材

豆皮 200g

金针菇 235g

木耳 100g

盐适量

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料，我的木耳买的是鲜木耳
步骤 2/13

将豆皮切丝，木耳掰成小朵
步骤 3/13

金针菇切去根部，清洗干净
步骤 4/13

所有食材焯水，开水下锅，待再次开锅马上捞出
步骤 5/13

焯水后马上捞出过凉
步骤 6/13

调一碗料汁备用，两勺凉拌酱油
步骤 7/13

一勺白醋，可根据自己的口味增减
步骤 8/13

适量白糖
步骤 9/13

适量香油
步骤 10/13

适量盐拌匀
步骤 11/13

控干水分食材倒入料汁拌匀，撒上适量香葱
步骤 12/13

剩下的香葱和大葱用来炸葱油
步骤 13/13

炸好的葱油淋在香葱上拌匀即可

小贴士

木耳是非常容易成熟的食材，豆皮生着就可以吃，所以只要烫一下就可以了，而金针菇也是容易成熟的食材，切不要焯水时间过程，否则就嚼不动了

发布于 2020-02-04