jxcaipu logo
葱油金针菇
6.1万 热度 75 收藏
骨牌倒了

家人一直很喜欢吃菇菌类的，金针菇也很好吃，食用价值高。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。今天做了个简单的快手菜，葱油金针菇，健康营养又美味。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
小葱 适量
姜 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将金针菇切去老根。
  • 步骤 2/13
    浸泡，洗干净。
  • 步骤 3/13
    沥干。
  • 步骤 4/13
    将金针菇码在盘子上。 锅里烧水，待水开后放上金针菇，大火蒸6分钟。
  • 步骤 5/13
    准备酱料。 将姜剁成末。
  • 步骤 6/13
    小葱切碎，放碗里。
  • 步骤 7/13
    加入适量盐、少量白砂糖。
  • 步骤 8/13
    热锅，倒入玉米油，烧热。
  • 步骤 9/13
    将热油倒入姜葱碗里。
  • 步骤 10/13
    金针菇很快蒸好了。
  • 步骤 11/13
    将蒸的汁液倒入葱油里。
  • 步骤 12/13
    加入适量蒸鱼豉油，拌匀，葱油酱汁做好了。
  • 步骤 13/13
    将调好的葱油淋在蒸好的金针菇上。
小贴士

可依个人口味调整酱料，喜欢吃辣的可加辣椒哦。

发布于 2019-09-19
12
相关菜谱
写评论