酱驴肉
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
备好食材，驴肉切块用水浸泡2小时，去除血水，姜切片葱切段。 -
步骤 2/7
驴肉焯水。
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步骤 3/7
捞出用水冲洗干净。
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步骤 4/7
驴肉放入高压锅中，加入生抽、老抽、香叶、八角、花椒粒、姜、葱、盐，加水没过驴肉，盖盖上汽30分钟关火。
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步骤 5/7
酱好了，肉很烂了，如果时间来的及可再收下汤。
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步骤 6/7
拿出晾凉。
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步骤 7/7
切片，着急吃没凉透就切了。
发布于 2020-06-24
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