鱼香鸡蛋 - 鱼香鸡蛋的做法,鱼香鸡蛋怎么做好吃,鱼香鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

鱼香鸡蛋

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咕褪牢晨以

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鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋，是非常新颖的做法，非常的开胃。方法也很简单。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 3个

小葱二根

木耳二朵

胡萝卜半根

泡椒一个

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烹饪步骤

步骤 1/9

木耳泡发洗净，切成丝。泡椒和2斤条，都切成小圈圈。
步骤 2/9

鸡蛋里加点料酒去腥。加少许的盐，搅拌均匀。
步骤 3/9

生抽，白糖，醋，水淀粉。味精。濠油调成鱼香汁。
步骤 4/9

觉得油把鸡蛋炒熟，起锅备用。
步骤 5/9

锅底留油，放入泡辣椒炒香。
步骤 6/9

放入鸡蛋放入2斤条，翻炒均匀。
步骤 7/9

倒入调好的鱼香汁，继续翻炒，
步骤 8/9

放入胡萝卜和木耳翻炒两下。
步骤 9/9

非常的下饭。

小贴士

鱼香汁的比例，大家根据个人的口感来调。但是，生抽，醋，蚝油，糖不可少，

发布于 2020-06-17