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营养又下饭的鱼香鸡蛋

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纷泪雨书波

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夏天食欲不振么？来点酸酸甜甜的鱼香口吧，黄澄澄的鸡蛋，红红的胡萝卜和翠绿的青椒，会不会让你看着就有食欲呢？

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 3个

黑木耳 6朵

青椒一个

胡萝卜半根

水淀粉(鱼香汁) 两汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡蛋加半小勺盐。
步骤 2/13

充分搅打均匀备用。
步骤 3/13

锅里放油，可稍多一些。
步骤 4/13

倒入鸡蛋液
步骤 5/13

迅速划散，盛出备用。
步骤 6/13

留少量底油，放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
步骤 7/13

接下来是青椒。
步骤 8/13

提前调好的鱼香汁，这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调，大家把配料表里注有鱼香汁的调料，全部都放在一个碗里搅匀即可。
步骤 9/13

倒入炒熟的鸡蛋
步骤 10/13

黑木耳需提前泡发，撕成小朵。
步骤 11/13

最后放。
步骤 12/13

倒入鱼香汁，略煮
步骤 13/13

入味，出锅。

小贴士

上次有宝妈说想我多出点宝宝菜，其实这个菜也是我家的宝宝菜系列，一个菜，优质蛋白和蔬菜全都有了。红红绿绿酸酸甜甜，宝宝也超喜欢，是不是超级赞呢。

发布于 2018-09-10