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豆豉鲮鱼炒鸡蛋
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夏日的綠色夷徭

我个人很喜欢这道豆豉鲮鱼炒鸡蛋，豆豉鲜香配上鸡蛋的嫩滑，实在是不错的搭配

时间:10分钟内
食材
豆豉鲮鱼罐头 适量
鸡蛋 适量
红彩椒 适量
料酒 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料，彩椒切片，葱切沫，豆豉鲮鱼切小块，豆豉单另拨好
  • 步骤 2/5
    打鸡蛋，放入一点点盐进底味，倒入料酒打打散，料酒一是去腥，二是可以让鸡蛋嫩滑，但是别加多
  • 步骤 3/5
    油六成热入鸡蛋，等待刚凝固后离火用余温炒散备用
  • 步骤 4/5
    油少许，小火倒入豆豉和葱花炒出香味，倒入彩椒和鲮鱼块，加一小勺糖，翻炒一下后倒入鸡蛋，迅速翻炒后出锅
  • 步骤 5/5
    好了，简单美味的豆豉鲮鱼炒鸡蛋来了，快来做一个吧
小贴士

喜欢清淡的可以来学哦

发布于 2018-07-01
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