豆豉鲮鱼炒油麦菜 - 豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法,豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做好吃,豆豉鲮鱼炒油麦菜的家常做法 - 京细菜谱

豆豉鲮鱼炒油麦菜

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bachelor-m

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油麦菜好吃，我是喜欢炒了配粥吃的，以前都是素炒，有次看到朋友炒了豆豉鲮鱼的，所以我也买了一盒豆豉鲮鱼来炒油麦菜吃，这样比素炒更美味了，更香了，也更下饭一点呢。

时间:10-30分钟

食材

油麦菜 400g

豆豉鲮鱼 50g

油适量

盐适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

油麦菜洗净，在中间切断。
步骤 2/9

大蒜切蒜米，豆豉鲮鱼备好。
步骤 3/9

拿一点豆豉鲮鱼用手撕碎一点。
步骤 4/9

锅中热油爆香蒜米。
步骤 5/9

把豆豉鲮鱼倒入翻炒。
步骤 6/9

先把油麦菜杆翻炒。
步骤 7/9

把油麦菜叶子放入翻炒。
步骤 8/9

油麦菜炒软后加入适量盐。
步骤 9/9

加入少许鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

油麦菜杆比叶子难熟，所以先放杆炒一下再放叶子炒。

豆豉鲮鱼有味道了，所以盐要少放。

发布于 2023-07-06