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【快手菜】豆豉鲮鱼炒大白菜
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动静circular

台风+暴雨简直不想出门。。

各种翻箱倒柜才找到一罐豆豉鲮鱼跟一颗白菜

凑个午饭吧~

食材
豆豉鲮鱼 适量
大白菜 一小颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大白菜分开梗跟叶
  • 步骤 2/5
    豆豉鲮鱼只取少量的油跟豆豉，放锅里面热一下
  • 步骤 3/5
    先把白菜梗放进去翻炒
  • 步骤 4/5
    大概炒一分钟左右再把叶子放进去
  • 步骤 5/5
    我的平底锅没盖子，所以放了少许的水，一直炒到熟为止。如果是有盖子的话，改中小火不用放水，直接焖熟就好
小贴士

1.平底锅不用放太多油，如果是铁锅可能需要多放点。

2.我没有加盐，清淡些比较好吃。

3.可能不放豆豉炒白菜会比较好，豆豉感觉比较苦，有点盖了大白菜的甜味。

发布于 2018-10-07
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