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面条鱼煎鸡蛋
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雾气personality

面条鱼是原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类，又称小白鱼、银鱼，通体晶莹透明，增长速度缓慢，鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大，因其无骨无皮，过去在旧社会人们无粮可食，将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般，故此得名。

我家最喜欢用面条鱼煎鸡蛋了，味道鲜美，吃一口满口余香！

时间:10分钟内
食材
面条鱼 200g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面条鱼洗净控干水分 切一下
  • 步骤 2/9
    放入鸡蛋
  • 步骤 3/9
    搅拌一下放入香葱
  • 步骤 4/9
    放入适量的盐
  • 步骤 5/9
    热锅放入适量的花生油
  • 步骤 6/9
    放入蛋液
  • 步骤 7/9
    小火成型
  • 步骤 8/9
    翻个 煎熟
  • 步骤 9/9
    好了 上桌了
小贴士

蛋液里放一点韭菜也很好吃的

发布于 2022-05-18
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