酸菜咸梅焖鲫鱼 - 酸菜咸梅焖鲫鱼的做法,酸菜咸梅焖鲫鱼怎么做好吃,酸菜咸梅焖鲫鱼的家常做法 - 京细菜谱

酸菜咸梅焖鲫鱼

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链止履谭茁

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时间:10-30分钟

食材

鲫鱼 1条

自制酸菜适量

咸梅 2个

盐适量

姜片适量

烹饪步骤

步骤 1/10

自制的酸菜，不会咸所以不用浸泡，洗净切小块备用。
步骤 2/10

鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。
步骤 3/10

生姜切片。
步骤 4/10

热锅下油煸炒一下姜片。
步骤 5/10

加入酸菜一起翻炒。
步骤 6/10

加入适量的水。
步骤 7/10

咸梅两个捣碎。
步骤 8/10

锅中酸菜汤煮开后加入咸梅。
步骤 9/10

放入鲫鱼后盖上焖至鱼熟入味，出锅前试一下味酌情加盐调味即可。
步骤 10/10

成品。

发布于 2020-09-25