jxcaipu logo
酸菜青豆焖豆腐
3万 热度 98 收藏
KyouanSama

家里还有一点酸菜跟豆腐,炒在一起也不能成盘,就找了点青豆一同炒了。这菜是超下饭得,喜欢辣的朋友可以再加点辣椒一同为,那样子就是不同的风味了。送上这款酸菜青豆焖豆腐,喜欢的可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
青豆 250g
适量
适量
酸菜 适量
豆腐 适量
料酒 适量
适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料豆腐,酸菜,青豆。
  • 步骤 2/9
    热锅加油,下姜丝爆香。
  • 步骤 3/9
    再将酸菜改刀下锅同炒。
  • 步骤 4/9
    加少许的白糖提味。
  • 步骤 5/9
    再将青豆下锅同炒。
  • 步骤 6/9
    炒至青豆熟透后,再把豆腐下锅。
  • 步骤 7/9
    加适量料酒及细盐调味。
  • 步骤 8/9
    再加适量清水焖至食材收汁。
  • 步骤 9/9
    一份酸菜青豆焖豆腐就完成了。
小贴士

现在的青豆是易熟的食材,要注意焖制时间,不要太长。

发布于 2022-11-20
相关菜谱
写评论