酸菜鸡肉焖茄子
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茄子是一个大路蔬菜，百姓餐桌上家常菜的常用食材，既可凉拌，也可热炒、做汤、拌馅等，今天和朋友们分享一道家常美味酸菜鸡肉焖茄子，用来下饭绝对棒。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
原料图片 -
步骤 2/7
鸡腿去骨切成条，用淀粉、盐上浆；酸菜切碎
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步骤 3/7
茄子洗净去皮切成条
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步骤 4/7
茄条放热油中炸微黄色
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步骤 5/7
葱头、姜、辣椒炒出香味，放入鸡肉、酸菜炒散
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步骤 6/7
再放入茄条、开水及调料，小火焖入味
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步骤 7/7
装盘
小贴士
炸茄子时候要用热油
发布于 2020-08-07
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