酸菜鸡肉丁 - 酸菜鸡肉丁的做法,酸菜鸡肉丁怎么做好吃,酸菜鸡肉丁的家常做法 - 京细菜谱

酸菜鸡肉丁

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胥青烟离歌

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做《裤带面》时，炒了一份哨子，收获了一份意外美味。主要还是某人嗜好酸菜的结果，嚷着要再来一份，哈哈。。。

时间:10分钟内

食材

酸菜 30g

鸡肉 40g

油适量

盐适量

木耳适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
步骤 2/11

酸菜洗净后，挤干水分，切丁；
步骤 3/11

木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀；
步骤 4/11

油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出；
步骤 5/11

锅里留底油，煸香干辣椒、花椒；
步骤 6/11

放入酸菜炒香；
步骤 7/11

放入鸡肉翻炒；
步骤 8/11

放入青椒丁、甜椒丁；
步骤 9/11

调入适量盐，翻炒均匀；
步骤 10/11

调入鸡精，炒匀，关火；
步骤 11/11

装盘，盛出。

小贴士

酸菜自带咸味，盐要少放一点

发布于 2020-07-29