家常锅包肉 - 家常锅包肉的做法,家常锅包肉怎么做好吃,家常锅包肉的家常做法 - 京细菜谱

家常锅包肉

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寒蓝釉

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分享一道东北美食，家常锅包肉。色泽漂亮，口感酸甜，非常好吃下饭。

时间:10-30分钟

食材

里脊肉 400克

鸡蛋 1个

香葱 1把

姜 1块

蒜 4瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

里脊肉400克切片，放1个蛋清。
步骤 2/13

再放点料酒，食盐，五香粉抓匀。
步骤 3/13

泡100克淀粉。
步骤 4/13

水淀粉澄去清水放里脊肉片里抓均匀了备用。
步骤 5/13

准备一点葱丝，姜丝，蒜片，红椒丝和香菜段。
步骤 6/13

简单调个汁，白糖，白醋，番茄酱，加点清水，加点盐，加点水淀粉搅拌均匀备用。
步骤 7/13

豆油1斤，烧到七分热开始下肉片一片一片的放。
步骤 8/13

炸到八分熟捞出控油，再复炸一次。
步骤 9/13

平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
步骤 10/13

加红椒丝翻炒断生。
步骤 11/13

加上炸好的肉，浇上调汁翻炒均匀。
步骤 12/13

撒上香菜段，关火。
步骤 13/13

虽然卖相不好，但是相当好吃。

发布于 2020-06-03