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凉拌皮蛋
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蘭平狗狗oo

夏天必吃的一道经典凉拌菜，软嫩香辣，清凉可口。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 两个
黄瓜 一节
小葱 适量
大蒜 3瓣
白芝麻 适量
生抽 一勺
醋 一勺
蒸鱼豉油 一勺
盐 适量
食用油 适量
辣椒粉 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备两个皮蛋。
  • 步骤 2/9
    一节黄瓜。
  • 步骤 3/9
    黄瓜切成细丝。
  • 步骤 4/9
    皮蛋剥壳，用切蛋神器切开，一个皮蛋可以切8小块，非常的均匀也好看。
  • 步骤 5/9
    切好的皮蛋，摆盘。
  • 步骤 6/9
    切好的黄瓜丝放中间。
  • 步骤 7/9
    拌土豆片还剩下一半的万能酱汁（具体的请看凉拌土豆片的详细步骤）不能浪费，正好都用上了，嘻嘻。
  • 步骤 8/9
    把酱汁浇在上面即可。
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花，一道简单的凉拌皮蛋就做好了。
发布于 2020-09-21
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